; X1 e. ~6 i! x. n9 I# s材料: 9 O8 C+ L) t& G+ P `
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯www2.tvboxnow.com ?* y4 P5 o5 a9 c9 P* a
3 b. ?) N! P+ M/ b% _1 m: |9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v1 c h( R5 L# f" t調味醃料(草蝦)： www2.tvboxnow.com+ c5 B$ k2 e" b
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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做法: 5 D5 V) f0 E! V$ K' v
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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% m" Q3 y) g- x: @) v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。. _ U/ Q- A* h; }
) X. ^$ x+ h7 J/ y3 t" |- Hwww2.tvboxnow.com3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。4 W* @, D% o' b
# u( ?% B- Q3 Q$ x( F' M0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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8 K' Z6 e$ V7 b" V: zwww2.tvboxnow.com5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' ?$ E' P+ [3 X- q
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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