[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
+ j! p& S% N+ w; a臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水：
5 W, k! }3 B  P2 j  Y( P清水1湯匙、粟粉半湯匙
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1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u; J7 R8 N' O
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇; v/ B3 ?4 W- b

* [; ]: {$ y5 Z. _4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。公仔箱論壇# E* M" I" G0 K9 E& T+ E
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