[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:       v: s) V% C6 @+ Y# l6 u' p+ P, W! l
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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清水1湯匙、粟粉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  |7 ?1 c  K% s! X" F3 I
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做法:     
4 d+ n$ p6 \; }6 ]" C( [: ?1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。9 u' l! y: {# C8 a6 r

2 v* t* J5 \& k9 z1 v/ Awww2.tvboxnow.com2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。% h. o; h) d  W) }2 _( U
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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9 P' n: O' J2 {% W) G4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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