[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
8 C; A: [6 T1 l' M) R4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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; s9 y8 s- F6 D- b* K. S1 bwww2.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# z5 S; V- U9 P& D$ |# K4 u4 G
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 " e4 a8 A! g/ G8 j8 @1 }

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# M2 Z( v% d- U# b, ^www2.tvboxnow.com芡汁：
( t- P6 y: h/ W; {9 fwww2.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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0 H# `+ x" E& k  @$ `- x, P做法:     ; k+ z% P1 k4 R% \, C- y# F; I
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。www2.tvboxnow.com+ r# [. n; g$ @1 M% P
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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