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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- S& m! O$ b5 Q- d8 m/ I, ?
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料：
3 M. n- }$ ^; G( u, {, C* Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 $ B3 O$ E5 s! H$ N
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芡汁： www2.tvboxnow.com+ d) l% R! O7 U& L0 ~% w3 Y
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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; r0 f: |5 \: W1 G$ T6 [www2.tvboxnow.com做法:
% s3 p y" P) |5 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。3 b- \& L* I% E6 D. r; @. E3 ?
% Z% b% N7 y- a2 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。tvb now,tvbnow,bttvb& d! N% }: v' C
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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