食材
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融化的巧克力 適量公仔箱論壇1 V' O4 \5 e3 D1 [) D4 E7 Y
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棉花糖內餡公仔箱論壇% ?& |' W. |. Z1 e! S) x2 h
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玉米糖漿 85克公仔箱論壇: L* y) u( ^, K8 d& U3 I) d: C
砂糖 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n4 C% u7 [* I9 f% t2 k' }
水 2又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' m- m2 x$ m; d+ P6 m
蛋白 1個& l6 T! a0 Q9 B4 k$ X. k! ^
香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' d0 P, K4 r! B; K' t5 \ [8 I6 O+ W8 e' W
! Q% n D2 R1 y9 P4 F4 ~公仔箱論壇餅乾體
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5 u# |6 _( B* R( H S" C冰的無鹽奶油 100克
' V7 t5 E' W' F7 j7 Q" |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 i" y8 J" I+ Q2 P; P
糖粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! t3 r& E, s+ i4 O! Z8 W) x# y
蛋黃 1個公仔箱論壇7 t; c1 S+ s7 X
香草精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 c z( G$ {8 F* J1 l( b
& Q6 ?8 c0 g' _# f; k) N7 X& Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
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_( G) _6 N2 h2 j; Q" R- k. p1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀公仔箱論壇- G/ }! A0 s' D
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘公仔箱論壇% x$ j- A& R( Q& z3 v) K
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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; o. Z; @, _5 u* O4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用
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: Y% R. G* X5 I+ J& f& ewww2.tvboxnow.com5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火4 ~5 F. k. R; b( H4 X3 A
" i5 E+ w+ Q, U公仔箱論壇6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內www2.tvboxnow.com- X1 {4 G9 Z' z. @( ~
' f& m! z- o) k. ^4 r* a8 K s7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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e4 g* K) ]3 E' Z$ S9 ]7 A9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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