材料:
+ @+ Z W# S9 }% m3 v雞骨——3副7 E$ L# h" a( ^* [
黃豆——500克
5 Z3 y/ d* s" A6 ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量
8 i, T9 \4 Z3 N( F5 i0 Owww2.tvboxnow.com芫茜根——3支
0 P) ?/ D( D x/ D4 w菜園雞——1隻
3 t0 b& D& z$ stvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb. y; m9 F5 Q3 c3 b5 @( J
沙葛——1個 做法:
4 c' ^' C5 k$ L- S2 l% f& t8 J( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。
8 J8 M, `3 b" P5 W- y2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 |