材料：# i8 L7 N+ h4 v; K- L
雞骨——3副www2.tvboxnow.com: _& h/ }) }* w% W) a& E/ Q
黃豆——500克
# D- ~) _+ x$ r) R$ v! d8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖——適量4 \. Q" ?6 t2 R1 q9 K
芫茜根——3支
, t; J* J9 h! W. j3 z5 p) atvb now,tvbnow,bttvb菜園雞——1隻
; Z( Q K# c1 ^5 |0 _5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量
: i/ Y5 r0 M1 W5 o8 E/ `沙葛——1個 做法：4 N1 Y- k$ u5 S* r" @
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
1 s" s0 F( C1 `# X, }/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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