材料：: J# Z) i/ [) D) V7 M3 w
雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( b! L( N7 i
黃豆——500克tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 q0 Q4 t6 `: |$ E$ [
冰糖——適量
4 ]& Z# Y6 J9 ~- ]! U5 ctvb now,tvbnow,bttvb芫茜根——3支
8 h k# W2 U) f, }, d- e菜園雞——1隻" Y) N! e; ~% B% ^
鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb8 [' H0 O, v* f' s0 Q% W: e
沙葛——1個 做法：
( P& \0 X4 n* w. Nwww2.tvboxnow.com1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
- I- d% w! m* S2 e2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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