特色台灣蝦
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特色台灣蝦www2.tvboxnow.com. Q* V5 ^ S! m' X6 W! T' }2 w: p
1 h2 F3 B/ F' i6 b特點：
2 a0 _' O' i0 L- q鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
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1 e, `0 O, J; U7 E) Z原料 ：公仔箱論壇9 e, e3 B% t3 k6 I, n
台灣蝦約250克
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: J0 |. i: n- [. F: I公仔箱論壇 WMP/[$ja+Lko@N&v+?公仔箱論壇% v6 O% R7 j' {9 l1 Y- C% H
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, ^) L6 j; U: W5 n' [8 V
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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+ v( k5 v \% y( e" zwww2.tvboxnow.com紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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0 F7 E6 K5 C2 W- a; l' ^9 \4 i鮮香、爽口、微辣。
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做法：
- Z& w# [% K/ k- m. J1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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; V% O2 c% N5 ^! W' ^& k2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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7 q4 ^9 h" p/ h5 A4 f$ t3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。6 B7 [0 L! x) f( V" L$ w z4 O" }9 r! _
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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8 t7 k( {- a$ J% @# F- mwww2.tvboxnow.com5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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