特色台灣蝦
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C' ~4 ]) V- j2 d+ zwww2.tvboxnow.com特點：tvb now,tvbnow,bttvb/ B8 o _% u3 q- a% k
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台灣蝦約250克
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9 T0 |" k0 ^) \# n7 ~從尾部起剪開<不要斷>- s8 H: s# _2 t! T) Y) K- T
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ M4 w1 `5 I% ]3 c+ d
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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# G4 d' I9 a) o& i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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+ A3 g5 v+ o' u" K5 f# rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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$ n- `2 z+ }* p/ `, B9 C$ x% nwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb& F( K0 ~2 ]* A0 P$ E5 n
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。tvb now,tvbnow,bttvb ` J! k7 `% Q' H; R! R
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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# y7 j1 d# L8 W: p9 Uwww2.tvboxnow.com3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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/ Y' y9 y# b, A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。www2.tvboxnow.com q: P* c: [3 b3 p1 Y" p$ d: ]
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! i6 S; V7 n" L9 Z5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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