特色台灣蝦
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特色台灣蝦
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台灣蝦約250克tvb now,tvbnow,bttvb$ O" Z8 W7 J/ }1 t$ E r) \: H
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從尾部起剪開<不要斷>公仔箱論壇1 K1 w# W" X( q C
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調味：
8 r) O/ s, n9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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特色：**過濾論壇**/f0T c ^{|3]
0 s2 ^+ W q/ v. v" c2 h6 {鮮香、爽口、微辣。+ P; x7 J; b. _! C
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做法：
3 X) e! }0 C- V# y+ btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。www2.tvboxnow.com; d: t8 v" ?' F+ R+ Q
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。www2.tvboxnow.com* J! _+ B# e1 M+ c+ R# C0 B
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。7 t( Y1 \; R% h" I( h
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9 L. e- u5 v. J ]. A3 i$ X4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。7 W$ w, v6 U' i/ G, b1 I$ f
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8 D: U. q9 m J1 c$ Y9 E公仔箱論壇5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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