[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
! O; i) v, Z- w- R* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制法：公仔箱論壇  ~9 b( p1 Q& {2 y
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
% c) z6 M0 H) z: D$ t- d6 E    2.鲜豌豆洗净。公仔箱論壇% D6 N9 e9 ~9 \7 Y* l
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
9 ~' u# P0 Z5 l7 _' \公仔箱論壇    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。