[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇) m; }& c$ D+ Y+ \- e3 Z
    制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 P2 ~+ t4 R' w' e- N: x
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 C2 x  H( [" ^; j
    2.鲜豌豆洗净。
) y6 I9 r" K  p/ O$ w4 M, J5 S    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
7 \  `" t; |4 l( \5 p5 R    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。