[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb( X( Q2 Y% R3 _; q, q
    制法：www2.tvboxnow.com7 O9 Z7 u0 n" }- o" e/ I5 S0 I
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
" w, x+ _, r) T  v公仔箱論壇    2.鲜豌豆洗净。  B. F/ q# G) o8 W( l1 Z3 Z
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。公仔箱論壇# m7 ?7 Y: Z. Q3 N# A5 [% r, X
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。