[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇7 V, Z9 e# E; O" j
    制法：
+ f4 _  ?& X5 d; i公仔箱論壇    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
7 i2 V0 b4 p6 p' ^    2.鲜豌豆洗净。www2.tvboxnow.com% _. j! y1 H+ l7 g( P& @7 J
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。www2.tvboxnow.com8 m% l5 P  N5 g3 J7 P
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。