[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:www2.tvboxnow.com% t+ E# N" c# v- P9 E  I" i) b' m

7 U0 Z5 P3 Z1 x& N  o魔芋鸡翅的做法1 Z7 |3 v: X2 p; w: M. i0 H
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 & d8 n0 s+ v6 G, s7 ?
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
5 V, e3 j6 m' c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 p  ~7 k- G9 F( @* U公仔箱論壇1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
( g. U& U! O/ |# t9 x公仔箱論壇2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 z) z, g3 W- X# {: \$ G' W3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 4 J, E9 O/ ~. P8 u, c' M
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； www2.tvboxnow.com4 l) S6 F) `2 |
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。