魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
8 `, M. s q9 i) C: b' M' g( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A; z( }/ G2 f7 W, t
魔芋鸡翅的做法
* e4 ~1 W8 `5 F原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 # y# i0 X, C9 M5 ?. M# l% C
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ) w" C. P- t/ b5 n, D8 c
做法： - j' r& k' c$ u$ u2 o! R# _& D( @
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 公仔箱論壇4 u) z/ P( D% J. A" [
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3 A5 j$ x$ R- P2 i3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
* m( q1 Q4 {# f: d" Y4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k) \0 M j1 n+ [ j; p4 x0 ~
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
| 