[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法www2.tvboxnow.com4 A* J; O# p" o7 g
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。   r1 Q3 d& v5 d+ H4 G8 y
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
5 C' l) [! Z+ ?6 f& T' jwww2.tvboxnow.com做法：
$ `+ m! Y% \$ J* w7 U0 Q+ E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 S- K1 j# Y' l" H; U& Cwww2.tvboxnow.com2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
. j7 x) Z' E+ |3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 3 d2 H& Q6 t! S: i, Y# Y
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 }4 U( x# z8 Z" c0 L- x/ y4 f
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。