材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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9 F6 O( p; a" L& G) i5 x- E 做法：0 Y6 Z) k8 S5 j m! y5 K2 u
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；. z4 u" @5 S" f9 P# m
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；www2.tvboxnow.com% Z! o5 |# O2 \% v1 z0 B
2 q8 t" m+ d0 Z( m3 P 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；公仔箱論壇, }' t+ E3 a! S& k% }& e( u9 s
* d+ B$ ^' x6 i: I# M3 ^( A' s' D( g 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；公仔箱論壇4 Z4 V. d3 c0 ^
$ Z) Q$ u$ V# w9 _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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1 e: w2 y3 s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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! D2 q+ H2 Q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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小贴士：
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1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, s. m1 R. D0 X, _
' n' `9 ~8 l8 B2 c! n! q 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3 y/ U4 ?' S9 p3 {tvb now,tvbnow,bttvb 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 A3 ~* f! w! |5 }/ I0 }
/ s4 o) X& [$ P/ u. G% K公仔箱論壇 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。( a9 P4 U* S6 J( D# p
0 m; X* L3 O6 q. |: u: z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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