材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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做法：
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0 C/ [5 X0 N' O6 C- `8 {tvb now,tvbnow,bttvb 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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3 Z$ a+ k( j; o' Stvb now,tvbnow,bttvb 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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2 ]( d6 Z' R( w3 L$ H% ^0 j 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；www2.tvboxnow.com9 N: |: N+ I" \8 @" P _' X% Z
9 O8 Z4 j, ?& { _$ _# [. w( ~ 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；公仔箱論壇# c. N0 E! H( u
& q. R6 f. @, g- S 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 [6 L2 o3 d4 t8 N2 @; g
+ V0 U, q( ^* I" H. o! { 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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5 h9 P j8 Y" C- |- F 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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8 a2 D, Z3 t) S& ^. p' g4 F 小贴士：
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1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# S( Q7 y" d5 ^& l# K8 }
" m$ H# I/ j2 Y/ E, D( Rwww2.tvboxnow.com 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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$ y, }" g/ T9 Q% C& rtvb now,tvbnow,bttvb 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。公仔箱論壇9 V( B+ x) g- a5 p3 i+ |
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5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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