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材料: www2.tvboxnow.com5 B, m$ s" x0 @
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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. H) l5 X& y5 c# c0 \調味:
4 {3 ~4 G: |+ V J公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙www2.tvboxnow.com1 F2 b2 k4 M: x$ l
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做法:
& @: [. h5 d, c# ^) ^: U6 M3 R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。9 R& ?: {) N4 i2 |1 l, J- y
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。% y1 i5 u* H ^0 j
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4. 猛火兜炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 ?2 `- j* F. z' q
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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