! a* Z; R% j' c5 I2 i0 Q公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb% W+ F+ ?# }& N+ I( c5 f+ T
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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+ E# Z) Y; f' l3 E調味:
. g6 j9 j2 @8 J9 N生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e! ]9 m: w4 G# t# H5 B
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: v& w; O0 c2 Y! u7 _+ [7 ~4 s$ t做法: . L$ [; V/ w* E. U8 f
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- o8 h0 W/ G5 Z: H, e
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。: V3 G; l+ L/ e, n, e# X" w
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. o6 m I3 A
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4. 猛火兜炒至香濃。- t. W" }/ Q9 P: O
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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