[中式食譜] 紅燒筍肉片

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材料:     www2.tvboxnow.com+ Z+ H9 l+ B( L% m: [3 U+ M! r; @
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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0 Z2 l8 j' G$ V; O! Q5 B8 a' g公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- `8 ~! Z! H: T* B  A5 @
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( f, S2 v7 |9 R% a, E/ P
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做法:     公仔箱論壇0 `' g" N- G, p: Y# O
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。www2.tvboxnow.com- x  [# P9 p) B
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。www2.tvboxnow.com) @2 g5 T; D1 t( F

6 l$ ^6 D0 p% y3 n/ b" i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。www2.tvboxnow.com, m8 M. k: e0 R9 ?8 N

3 ~8 ^8 P, P! S* j& Gwww2.tvboxnow.com4. 猛火兜炒至香濃。
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" _  @7 v, ?- p* l4 F6 x# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。