[中式食譜] 紅燒筍肉片

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材料:     
+ t8 l. h, [7 N  a4 C' O  n% k: Ttvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 ~* r$ O# z1 N% ~  E

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$ `1 i7 ?$ U# @1 K6 H調味:     公仔箱論壇) W" i) A: E, n- C; @: f  A
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ W* I: M6 L, G) B

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做法:     
: Y# x$ N8 A5 R5 v. s1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。tvb now,tvbnow,bttvb# p* E4 H3 P1 Z% d, x5 I

. Z5 |: G7 @2 J% N4 j3 [公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。+ R) N- T8 N1 \- u8 V/ @7 A7 b
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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" l4 S; h9 s$ i9 V# Pwww2.tvboxnow.com4. 猛火兜炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 t' ^) ?4 ~9 [: b
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