[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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2 g! {+ e7 R2 b2 j" {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     . Y6 d- l( j4 h$ @( B7 A1 }7 T; J
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 U: H) Y0 `7 O0 F

: ^4 _4 o0 {) R4 \0 @, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 `, l0 V3 `
調味汁料：   H; ]4 J& F9 `# c" v4 P; w. ~
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, D( H4 R% L( d
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3 W; h, p% y: ^. E做法:     
. Y" m& @& s& j7 @$ g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。6 G4 z$ _% X: e/ T8 }- U7 Q* R1 u$ |

. v4 g1 B; M3 k: [$ f% n' }( P' n! ^$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p3 ]6 m/ Z7 y& @
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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