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[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆


8 C1 V4 l# {# [8 o材料:     公仔箱論壇+ w0 W6 }: w4 v8 i/ L3 _
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件(開邊)、香菇紮肉半條(圓件切半)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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調味汁料: 公仔箱論壇! z& o& ?, Z" y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com! N6 P& Z' A2 D5 J& m+ c
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做法:     0 _% z9 v0 L2 |  y/ ]& y
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒,加入少許生油炒勻,注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘,再加入蜜糖豆炒勻備用。
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1 k" l' ^& S1 l  Y( ]3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香,將菜料回鑊炒勻。
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0 C: K( E) U5 I+ [5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合,加入汁料兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ H% J- p+ {
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