[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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材料:     
2 {2 e5 L0 |! T2 Y  S0 `* @臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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; [/ i0 Q) J) j* [1 x. a2 R( }做法:     
' x2 O) [5 _* m  f公仔箱論壇1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
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2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。公仔箱論壇" e0 f( k8 y9 ?4 F

( S' ^; b: \- z7 Nwww2.tvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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