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材料:
9 a# H& O Z) j/ y C史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb3 [. P6 x E" O7 j0 [
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* e; A% S3 ^5 {1 n0 \7 |& y公仔箱論壇調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 0 Y/ E5 k' `. {5 P( i0 P7 n
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, u) x, O0 w* c% R2 m" F公仔箱論壇香料(1)：
% p: e: y' a. u公仔箱論壇乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
7 Z7 Q3 {( |4 ~% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% x$ ^9 |2 \6 I1 m ^; ?
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, f: C$ B" |; r% c$ ~
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 g! S! \9 Z0 f* i4 Y; p0 Q
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。公仔箱論壇) ?0 [" n- e/ g8 n, q
7 H. i$ ~: f6 E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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( T2 l& g. i7 \6 X ?www2.tvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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; h: b+ g0 X) q: O5 k4 A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w( b% Q( }& {! I3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：想9 w5 P, q8 }: R$ [: h) w
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。www2.tvboxnow.com& z+ D r' a- s' i
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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