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材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇0 z( B* ?/ @( P5 x3 S, ]3 A2 u
水 170g( n; ^( A2 b: T9 ]# x; G
橄欖油 18g
, H" E4 L R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300g
+ [) O9 g8 N: ?公仔箱論壇糖 50g公仔箱論壇# {8 m. o6 q3 x0 c
鹽 4g
( ~4 A# ]$ M. }8 U1 a) n9 U乾酵母 4g
6 f, ]1 b) j( y8 S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! z; y0 E8 L
, C% N' w# \/ b; |餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E% {/ Y8 P3 {4 g) R
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）tvb now,tvbnow,bttvb' N H: I* i. J+ \' e7 j1 V
Pizza芝士碎 50g公仔箱論壇5 D/ s: D, d+ `5 q3 M1 L+ S
車打芝士片 1片
7 Q0 `+ ^3 t$ a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( N8 @/ x+ J9 M7 z! {! p C
& N% J; ~2 G* \tvb now,tvbnow,bttvb麵包面：2 n: @2 r6 Q3 }6 k, D, X
雞蛋 適量- c# ]% Z( x" O: n% f
沙律醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# ?0 s. A o: Z
洋蔥粒 20g
# a7 [% D7 Y* h9 Q7 S, i. K7 ~火腿粒 少許! D$ B! r* j9 j% A, I, K( o
Pizza芝士碎 25g6 @+ x, |4 l/ d
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; ^% p$ L) l3 ?; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
, `$ u! H0 M1 k) x4 Z& \% {; x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇9 t3 E. l, z$ Z) `3 t
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4 Z& j- {( k2 R9 h+ A$ L5 {" ptvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com6 _0 @6 a0 y6 z* b5 j
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇8 U/ w2 x1 s2 \- `# @' M/ ^
& w( L' S7 w7 J$ Y; u( e mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' c. H+ i$ ~
6 C' ?; N' M- O( s4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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3 I/ O& ?6 u& b% b% ~6 l0 z5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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5 {7 _: t& ^# z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇# [- t, r" ~1 L9 L: [' A3 _/ M8 y
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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