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) c* n+ q) M+ ?* w3 s! K材料：（1.5磅吐司）
+ b& s( Y& D5 a' i& V) Q水 170gwww2.tvboxnow.com( W2 A+ R; n7 C$ J/ j8 z0 Z, U
橄欖油 18g
% N" h: Y+ k7 ^7 q! Hwww2.tvboxnow.com高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb+ `" I& g* }/ l/ U# @8 A- v
糖 50g公仔箱論壇* x6 R. \% S% F) R( [- Z
鹽 4g
K6 B- ~& E. }1 N! u( H公仔箱論壇乾酵母 4g公仔箱論壇# e( i8 W5 e1 J- E1 f
6 _4 a; ^- {& t9 s0 l7 j; i公仔箱論壇
; e0 B; T( K& X! H餡料：3 N5 X( ]8 c' q9 ]& }' R" h- Q' Q
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）5 e8 H- i q- g" M; B0 ]5 v: G
Pizza芝士碎 50g
% ~% a% c2 ~- w公仔箱論壇車打芝士片 1片3 r( k" T2 i2 x/ c) S
+ n6 H) P4 }* t5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 B @2 Y8 L" x7 i
麵包面：
+ c# ], z( z t4 M$ Y$ i) owww2.tvboxnow.com雞蛋 適量
5 z( F# S- x; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 適量
, t+ j* V; ?1 l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 20g. N8 Y0 I. U- p2 l3 [
火腿粒 少許
9 s$ F$ b% F2 X# D. `1 b# fPizza芝士碎 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 {- Y3 Z0 R6 a* s) P+ E
公仔箱論壇& y0 N+ N. p& D$ C5 F7 V ^
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工具：
4 ?, c. y F f! R9 X( kwww2.tvboxnow.com麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
' @9 `, y% c* J- utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: n C5 ?6 [1 c. f' B" m0 W
www2.tvboxnow.com9 c& q# l! k) U/ S) ^6 |
做法：
( }0 V* k2 g8 X5 i2 m1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb- H4 X! z" o0 E8 T+ q
8 ?7 H! l3 f/ i* d/ l; k2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
N, ]' M# u2 o6 ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, x' \# ^: I& C5 t
3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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: B+ p+ r5 q1 I. D1 ^7 |7 O4 L4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& k9 q: E- D' X/ O9 M
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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7 N) n3 [3 T8 i3 x$ Z) w公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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Z% p9 r7 o# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；1 x, I: r$ k( s) l' u% h: |
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇/ w9 T+ f! N0 [! t+ a
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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