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材料：（1.5磅吐司）
/ l# f/ J& b" V- m水 170g公仔箱論壇 b, u2 J8 H4 h% k. z
橄欖油 18g
' A1 V$ {+ }5 B* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 300g
2 b/ \ q! `- @4 P! ^5 E$ u公仔箱論壇糖 50g
! A1 q" l( F9 a/ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 4gtvb now,tvbnow,bttvb7 O& ?. z0 y+ D. q% a, s
乾酵母 4g
6 e$ e& _. ^ m# i' T0 C" F$ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 K" H6 H2 P. B$ @( I& Y; W6 m
* I, V/ e! B4 h& Owww2.tvboxnow.com餡料：' p# m+ ?) e. d u z/ Q# F1 s" W
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k L7 N- m( d. B5 n& N6 O0 Q
Pizza芝士碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 F) O) @3 ?- K
車打芝士片 1片
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麵包面：公仔箱論壇) p( {% ]7 f- D6 T* V2 ]1 l
雞蛋 適量
3 M0 F( u" e% y, Q% j沙律醬 適量www2.tvboxnow.com: r2 i, F4 [$ B7 A( t4 K& T( _
洋蔥粒 20gwww2.tvboxnow.com# \+ t C* T) u! \. C
火腿粒 少許
& X2 p" M+ F4 E" ?5 DPizza芝士碎 25g公仔箱論壇/ T" p" N, P& g. q+ y
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工具：6 B+ v8 a4 K- k. `/ j
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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1 A; t. s C: E3 W0 f0 H6 R" s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( f0 v( P) Y/ b: r g+ r0 d2 v1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；8 I/ O! G! h3 f; I+ I
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb9 R% Z% z3 w: T$ W: n1 U
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 i2 I3 U# d- o6 F
) l( V6 G( E" k( j# Xwww2.tvboxnow.com4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用, G: N8 ]3 Z9 T, P* B3 i$ V8 S# x
6 d) P6 Y3 K4 r% A1 @- Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇; U; @% M% m& e0 O5 V
! j- D+ t5 G6 s# y+ O2 M; |+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ c) y( K3 \% u/ R& U$ d
: ^. A0 X9 L4 P, Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。2 b) j2 e [$ g D" n( ?
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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