. U3 m F6 ]8 Q( W" `: g
材料:
$ x2 A ~/ E3 F# T2 G( S4 awww2.tvboxnow.com嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
# {9 x/ }$ X# ~, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 V8 e2 W. n% X7 a$ H
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ V+ e5 P8 G! Y* Q ]
調味料：
' J, g. S$ ?' s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙
# j3 U" S. F2 m公仔箱論壇
* _! ?- c1 t0 ] B' f& t) t9 [4 }tvb now,tvbnow,bttvb3 ] K- J' C- G) X' S
醃料(一)：
) k6 J7 P$ r. R) \4 A/ C+ i. vtvb now,tvbnow,bttvb梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 r/ y0 L# d3 ~; G3 R) I3 q9 _1 [
" Y0 d0 L9 M& [0 ?- P7 Q4 L. q
www2.tvboxnow.com7 O- F3 B1 P4 ]0 s; D7 R4 ~
醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 T" H& O! K: a a
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 www2.tvboxnow.com& f2 L' s5 o: e
$ Y. f, h# Q3 \% G! A# F& a
公仔箱論壇: E% y. e* f& b, Q
芡汁(一)： 公仔箱論壇- s" T7 l. H4 L3 G* w
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
- X! U8 g3 q: Y8 A* l/ z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i* v8 K. W' I8 r- ~9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O4 a' A9 _6 ^. Mwww2.tvboxnow.com芡汁(二)：
" @* L5 o$ i% ^) U. F- y1 N! c水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙. o8 M' r0 @* v
, w+ @# c9 m6 B% A5 |% X. M, \7 E9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 ?8 e) e* V& O! |" N! {( ~" }; H, Q0 p" @( {
做法:
5 X, F& n; v8 c* r- Mwww2.tvboxnow.com1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。+ q+ _3 T& q+ x; V
tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ t/ M0 Y6 K1 g( [
2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
0 b& H7 E7 y) k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# S+ U/ S7 c- W! [
3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
^; D8 W- D% t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f- O' o4 P/ V. t3 F$ j4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
- q* Y: U" Y: y( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q6 R! B3 L) p) X7 ~9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。tvb now,tvbnow,bttvb0 `) ]7 o4 d. \6 t \
. H% H$ |/ W5 g" o6 X7 M
|
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 