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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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材料:     
% Y2 f, O: N& o6 q  Q' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ ?, Q7 k  @2 w3 A: m8 L

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3 y9 n+ s8 @* O1 h- F% n; otvb now,tvbnow,bttvb做法:     9 ^9 j* ^4 Z0 k8 @+ ?7 ?
1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h  W  e: c3 `  ^7 c

+ r$ e: K7 y( G5 S' j2 D/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。公仔箱論壇9 k  Q! r3 y" h
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。
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