[中式食譜] 川椒鱔片

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( m8 y" c+ l4 i7 V, H4 y7 ~2 i: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( \5 a' b, |" L/ t% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇7 D* O. C- Z: ]( V* e& E

6 R/ q6 R# N/ l! x- Y7 e7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s; O5 j& J1 e: q0 ]" ]調味:     
  {6 @3 ~1 n: {* Y生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. r1 X* @6 `* H7 e+ h

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) c2 E+ |- G+ d. ~1 O2 pwww2.tvboxnow.com做法:     " N' z. O- g. g' B
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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( ~0 C) I4 `9 @+ d/ [7 G' P- \" v# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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% W1 k% @8 A3 R6 v. P4 Nwww2.tvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。www2.tvboxnow.com; u, @* G  ^. g5 I

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