[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
$ K6 |2 R* X" m4 d  x# d' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片( j. q$ u& i/ C( z" f% L+ u; g

+ _5 L7 o- z4 N# B% p# C' |做法:2 x% i8 @: n- L" e1 I& z
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ Q. {4 h3 ]9 s
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
; ?/ s* s) ^! F/ I7 Twww2.tvboxnow.com3.最後加入少許鹽調味即可。
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, S. Z0 s3 k# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
& D5 O! A1 h; Y- O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
' ~( J- t" k( z- Y! L$ ^6 ^4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。www2.tvboxnow.com7 X7 \# g1 ?: W7 G4 O8 r

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