材料:
8 |% ~5 L5 t* H% r% |" ^tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片tvb now,tvbnow,bttvb! T9 |1 q3 Y6 H. X+ V8 @
- J' Z5 A/ V; q) @6 i% b( z4 K$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* |( \5 S. a, i9 S7 O# w1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
o F0 f1 B1 L! x: |' q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
- R$ n" h1 f- H$ C; V" N9 B公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。
& o" _5 J9 b2 S( {8 N: t公仔箱論壇
, o; J- Q. I7 f公仔箱論壇Tips
* P. e0 U, s( O3 U4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。www2.tvboxnow.com4 E, y& f' k- a1 o
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。5 B! _: Z9 J0 ^% e6 d
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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