材料:
* q# U7 S6 T5 r/ e3 U- Hwww2.tvboxnow.com雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ ?5 d+ G& s/ a0 n% r6 p
. Z" r& C% S# \5 v做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* r4 A4 a3 `3 v3 D- K7 Z9 V1 ?2 `
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
- ^2 E g& i0 G7 Z2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。& r2 l1 h' N. O# k4 Y& K
3.最後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! f2 S/ c4 W4 u8 Q. e% r9 R7 _4 i
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Tips: f2 ~, L1 D$ @ X
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
3 G7 S& F" a( U& W公仔箱論壇2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。www2.tvboxnow.com: P- ?# E, ?( x0 M
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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