[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
7 F7 M, A+ t! @4 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片www2.tvboxnow.com- g6 F; R# w& L

- u6 w$ O' r: c) o1 U% k6 o做法:公仔箱論壇) w4 U6 n. t7 a
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
& C) C  \6 Z1 F7 c  z8 E+ `& |/ Q公仔箱論壇2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% T- Q0 d/ k
3.最後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' E+ P0 _. q: v- C9 G

* I& A. W# S( i' ^Tips
, W! w" v) U/ K公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。9 z7 V: Z- x! E8 ?9 ^4 f$ Y
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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