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材料（4人用）：
7 ]9 E+ N2 I% K5 T2 ]) s x公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克
/ y: ?1 h/ V/ ? y2.龍口粉絲 80克8 }3 \+ T6 D( n }5 ]1 \
3.油 1½湯匙4 |; t* T u) ]" u% l
4.乾葱 4粒（切碎）
- n) p( R7 _9 H, Q. N- G5.蒜頭 2瓣（剁碎）
; v( a1 q# Y8 X8 F' `3 {4 F. j公仔箱論壇6.薑 1片（剁碎）
) {) k+ E- ?4 ftvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）
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% q; C& { t% H1 t R0 ewww2.tvboxnow.com豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" v) n; `# n# }
1.生抽 1茶匙
M9 ^& J0 ^9 @2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇. L; f& s8 z3 |5 \. s8 d
3.糖 1/2茶匙
$ f, s2 j/ |0 H3 C$ s4 O4.酒 1茶匙
; {! E- x( Q/ e( J* z! ^; b/ w9 itvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉 少許
; U; T2 I0 J! C5 ~' ?+ V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 | n2 w( U' K+ T
7.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb N6 D z) Q- q' `% V. }
! }8 }4 ?% k8 I# s7 j- Z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：公仔箱論壇, _6 T5 |0 i; F) ^5 `- N
1.無味精清雞湯 1/2杯
6 j" [! E G% A! g8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙
& T" a }$ s$ F6 _/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 N; ^/ \* x* @! l5 m4 c
4.麻油 1茶匙' V8 P) ^) c% k% w5 z. Q
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做法：4 x- _# b( P" t0 z
免治豬肉用醃料拌勻待用。
: e9 r( k) L+ m N3 w, \( ?www2.tvboxnow.com粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
' t' t" q u, M/ K指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。9 l4 M% \; g; V! Z5 G8 j9 g) V
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
, Z1 N7 ]# E3 {& _) U6 ?2 ]( Lwww2.tvboxnow.com轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
8 |7 D x- n8 u' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。公仔箱論壇# U# n6 I* J" \9 n0 O
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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