/ S) z/ C! ~% N: T- H- d" r材料: * V- Q! v0 X F3 N' q+ ?
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb- n: p5 m0 ]( d7 [5 p, N
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/ r9 _% f' u3 i T$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
" e1 ^8 v0 X" |1 p/ _) R8 s1 n公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
. m9 s) \7 V- ]- Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& Z. i2 d5 g$ H( X- _# @2 l1 p: X
2 d) N2 c& Q K4 M芡汁:
( v4 z7 B# T0 O/ Ntvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
. A: v; u: X2 Q7 l6 H4 u$ i1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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% {' I& G: r4 F! I, t2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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