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材料:
( m3 v. D: ?+ w6 D肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）www2.tvboxnow.com3 D5 e* i- u- i6 i# s4 I
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調味醃料: 公仔箱論壇 K3 g- b6 S5 X9 k7 I$ e% P! p
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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* v- i2 L% H: d$ d7 }, w' o- f$ o8 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
+ ]* d. E- t1 `# S" e; u$ ]水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& @/ _3 _* t, S7 s7 s1 q
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" E/ ]& R( ~, F: F8 D% H0 r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 R* v( v: f
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。www2.tvboxnow.com& \: \1 n1 \- S# v! U- c$ \
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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