! [+ z. a8 @! v% g! B& t% H! {6 vwww2.tvboxnow.com材料:
' M4 k, k& [. x |- P3 u( ?. ^* F肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料:
- L+ }$ C0 Y) `+ x3 N/ Mwww2.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% G, M0 v6 R
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芡汁:
3 r6 v' I3 Z9 M2 f- B3 q' J7 `水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇- ?* `- q' F. \* V9 B% {
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。公仔箱論壇) [+ Q8 ]! \7 {7 s
5 B. m1 N% A! m( N L: t* U# ?" i$ R2 \9 [3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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