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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# p9 l! Q& k8 [* o6 U% T! q
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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3 d3 _0 V/ j6 f/ l3 \, F5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: s7 |% Y/ v) |
調味醃料:
/ Y5 L3 _1 J6 {公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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1 Y G. e7 ?- q& \. _* F公仔箱論壇芡汁:
& A m l2 H* U, @; {( e水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ; Y6 \5 M. C5 p5 F
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb u k& q$ R w6 P8 N$ s" H
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E1 W ~, D5 N7 S
- c; u: V# X9 `+ M: y. T6 H公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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