材料:
. _! ]( s% t; x8 w1 y# O( htvb now,tvbnow,bttvb雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料：
; w/ [3 e# O+ m8 u2 G4 h/ B {( Iwww2.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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# l1 G) w$ Z' p7 P( s) S做法:
, A. T3 C. k6 y0 H) `7 K公仔箱論壇1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2 B' x! ~0 e6 H' ^公仔箱論壇2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。" a& h' u8 C9 y, _- O
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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+ p( ?8 @0 V. b! p cwww2.tvboxnow.com4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。www2.tvboxnow.com+ w8 W- X& s! k$ R" Y% t% {
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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