材料: 公仔箱論壇, j) ^# N/ K/ E! p5 e9 `7 i
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 s9 \) }2 H3 C E
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調味醃料：
& A- Y% F" [4 j1 ]' R; A1 x$ ?魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許" i0 c* P8 Z4 G, {
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3 M: e: O' _+ ]' a9 H; P3 X, y做法: 9 u& A( }3 o+ {% j" n1 T
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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7 \ g7 m) a- M5 Y2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。3 B' T7 F% I4 f
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。& `" ^9 J- h2 {* B
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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