* R$ O8 j- a1 }6 C材料:
+ l+ m1 A7 g* ?7 ztvb now,tvbnow,bttvb史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
7 E6 u& I. x. I3 ?/ R9 f7 d8 [
4 G; S1 O( R$ e9 S" Iwww2.tvboxnow.com$ _. e" ?& V# M8 m
調味醃料: ) @ `; S9 w% g$ R4 q0 `& X8 O7 {
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
" @8 F, E! @* t+ ^, Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 t+ ~3 K3 o+ W+ }1 H' S0 K
# Q8 z, m) f- ^/ t9 ] g: ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
3 V# {+ V3 i" [# }公仔箱論壇蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
: m) @9 h6 j/ ?/ D) o; x& P公仔箱論壇' i5 w# C8 Q' {
6 i; V- B+ y0 Z/ C& C$ O% }( {做法:www2.tvboxnow.com6 z7 ~) j0 Q1 W4 Q
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 n1 D# V1 g! i3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 q: q# b& ?7 i) ]# U
2.枚頭肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# r& v: O) i. Y5 J" W
5 e/ k6 K3 T5 jwww2.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。$ ~3 i/ j7 L4 I3 W+ k7 c
) |. ~* t( N r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。www2.tvboxnow.com" z+ S" X$ u1 ?, A2 n
www2.tvboxnow.com3 D: b% W/ t3 K
|
發表於 2015-3-30 03:58 AM
| 