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材料: * I8 [; Q, T* V: c9 ^
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙: ]/ O0 P' ^) V/ m; Z% P
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6 u! Q5 f; v0 R0 n. ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
0 {9 m# e Z2 T公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( W6 ]: S1 K' K0 ?1 J$ [! v
! ?# S! g: e5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- `2 e8 m' i, M; h# ^- @& o
芡汁:
. r/ p' g( l, `8 W# i3 N( Mwww2.tvboxnow.com蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
+ H1 {7 ]3 [. T公仔箱論壇1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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( V, a& ~7 U" N2.枚頭肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. Y" r) \0 |$ p% A& d+ z* V
) C- O+ w. K% z9 B% L0 ?7 I3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。公仔箱論壇' ]/ T, z) V% w* E' q. _
) d2 [& G1 Q, q& x' }! p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。www2.tvboxnow.com4 U' V6 o, b; L: h5 a. z, F
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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