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材料: 公仔箱論壇% x, i7 N3 t \
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味:
) E$ I/ g7 @# i O" r yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)：
6 G( j' Q/ Q0 r5 `! iwww2.tvboxnow.com南乳1小件、黃酒2湯匙 www2.tvboxnow.com, ]; c! J$ j+ o# L7 H( X i
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調味料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 a4 ?( Z# ^( x! c
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 G1 C9 r2 a
, b6 x5 }" x$ Q9 e _' S: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' x4 H% b5 R" d# @ [( X
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 j) ?* }' Q* p8 A
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。: m/ \; q: O# }
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。5 T) H" J5 X; U" h& e
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。; Q' j& H2 B! d( [- ?9 H0 g: B
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。www2.tvboxnow.com, x7 u/ ?9 W. i* r6 e% O) \
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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