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材料:
# } ^& f' E& s* l1 X( ^紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味: - V9 [; Q' }. V) ]- E* d
調味料(一)：
9 N( r6 k% t7 G2 |( z1 c# h4 Q+ _1 o3 d: ]www2.tvboxnow.com南乳1小件、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m& k0 Q) B) c
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; V- F! k" g0 j5 P6 K& [www2.tvboxnow.com調味料(二)： ) @; r6 A1 S- C
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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4 m* N' v9 F6 R6 l( g公仔箱論壇公仔箱論壇2 w+ n, e1 l3 h) X/ j! U, M7 ?/ a
做法:
x# \: Q p2 ]5 p$ W* o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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$ p) X# K. W. b8 \( [2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。 b( K7 x6 e3 a2 w' \% i
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。2 t/ v! A' S8 ? \
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。www2.tvboxnow.com& F4 j" D) S e
7 M/ e5 x$ A; h! J* L& E ewww2.tvboxnow.com5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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