2 i- J0 X9 R" r- w0 ^& L材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 T8 N7 T( Q5 B m
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味:
. q' H3 p- ~ B' g; b$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)： 公仔箱論壇' x, l1 F2 M8 \- ?8 S
南乳1小件、黃酒2湯匙
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; n8 }" [' ] Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F5 ?3 @5 F; A0 d0 O7 G$ O5 y& K! w公仔箱論壇調味料(二)：
6 g' N' k( [ i& P! b! m( v- m水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙2 Y7 |- a% D0 G1 E: p, U; c4 {
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0 n2 m* c; {3 K ?www2.tvboxnow.com做法: . t6 R9 _$ g9 @: }3 W
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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5 L" |$ P6 {4 M, G5 N$ P公仔箱論壇2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' c$ }- c% o
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。www2.tvboxnow.com5 A7 O( n* }7 F+ c4 P: @7 j
$ ~8 F& h" ` E. H4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb, `8 n/ T$ K6 e& A4 B
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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