0 t( X+ l! S& _/ y) y/ L材料:
7 P2 t O" a E7 B# H. S- {紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量www2.tvboxnow.com6 C- ~9 [& L8 B ]6 J. i
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2 j* C8 \9 y9 U. ]# R3 `' g X( s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味: , S! C/ i7 T* w
調味料(一)： 公仔箱論壇6 l4 X+ t8 U% p3 V; g8 m: x4 M
南乳1小件、黃酒2湯匙
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/ H7 ]0 k0 ~ s LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& o5 ]1 u1 r) r" d
調味料(二)：
: y$ j4 j; B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇7 {0 i7 l s3 g' ^
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* x! I/ [/ B v+ ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb" H1 ]! A; e6 ?/ X6 u1 Y1 @
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% y1 v( K, ^/ F. s
6 E1 z0 D: t9 x% P2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。7 b" n. |8 O" Y$ P
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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