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材料: + P2 F" A; W& U* g- H) _6 }# g- u4 K
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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# |+ Q: c" H* Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 c& _/ F. l; E$ ?調味料(一)： ! Z6 T9 t5 I5 [: p
南乳1小件、黃酒2湯匙
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4 w. Z7 w! q# W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q A! M; G3 |. ~ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二)：
$ Y1 H! U. M( f; m, [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙 {# x; t# D! J
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! |2 h( ?$ r0 k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g2 Y% }% a/ O9 Z
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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& l# e* m+ e' B; y$ Y9 i公仔箱論壇2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。www2.tvboxnow.com- u6 F/ c1 D: @) Y0 A- K4 x
3 r [8 s8 ]) z9 jwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。公仔箱論壇1 D: k# Q2 w7 m* S& s$ P; x! X+ h, H
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; |! q& g4 `9 N. o
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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