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材料:
' Q0 ^4 D: A9 m* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇+ L4 K2 R2 k; l* ^
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/ w: h0 T* i1 t. G9 ]: d公仔箱論壇調味醃料：
L1 A* e' F$ q+ e& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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# p; Y- A. l7 m5 V: L$ x. Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： www2.tvboxnow.com0 S) o( I$ w1 |" P8 K9 u5 a; B! t
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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3 o/ k# S8 f' `3 q+ x做法:
. K$ d! I# g& ^" H" w+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。www2.tvboxnow.com& K( z' U* ]% J/ B
2 Z$ p$ z m5 G$ J公仔箱論壇2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb& }- q; u6 S8 [0 @- D
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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