- P5 S7 i+ b; r8 @- D, u# S v1 P材料: 公仔箱論壇0 M, U/ j9 {; t4 m2 m+ f
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）; K9 ?3 m/ `: x& ?3 E \
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調味醃料： : p L/ w9 g$ O9 d$ t
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 www2.tvboxnow.com: `4 r* ?# O8 n5 @9 _
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ y0 v, L0 r, E% Z8 W
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量/ g. a' H* @" h
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ e& f. ^6 n8 i
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。公仔箱論壇/ ?) v1 Q- k# f8 I0 |
' T* ?" ^7 o4 e' t0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。www2.tvboxnow.com0 L& Q; g. b( w5 z: Y% {
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb- G+ v3 w! A' B& C* v" p
" J l# r" n6 @9 o1 b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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% R* M; G) k0 Y* [' V. i' p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r W5 c8 r2 H
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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