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材料:
# q- d7 u4 m2 J5 r) J公仔箱論壇蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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8 ^9 m* }1 c& o7 _' Y調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）： 2 T; S9 w5 N" } M3 c
鹽半茶匙、上湯3/4杯
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做法:
# C5 [1 @7 `& ]5 \0 t5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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& M# x" F3 w3 y7 {5 e公仔箱論壇2.蛋與鹽及上湯拂勻。! j, L5 y' ^: `3 {
! H8 L& @) Y& B$ S3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。+ s d+ a z4 Q2 w) _7 s/ x
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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