[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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4 H% }! t7 |  l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇) W+ o+ d' \6 a# E/ d
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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4 m6 S( d' {1 g# utvb now,tvbnow,bttvb調味:     - y- y2 h8 p+ ^2 \- M1 W1 m- k
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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$ R9 `3 L4 |1 B+ t1 ~做法:     4 h, {. s% j- V
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 C- ~+ R: A! g9 V0 ]4 ~

* h7 e* u0 n: Pwww2.tvboxnow.com2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。" O0 `3 F" _6 i: f; F  ]

, M8 b. Y9 Y9 i2 p+ G& t% X$ s$ b3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。8 O0 S: x/ c4 v; h7 X- i- K7 y+ ~

! M9 Z) E9 ]$ T7 ~4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。2 Q; X2 ^- S( @

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