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圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵www2.tvboxnow.com4 I7 Y3 A, C" N `+ U |
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調味:
6 @% e8 R% s3 K; ?www2.tvboxnow.com咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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- o/ v, m. b9 M* f- y O, m: J, L做法:
+ O( ~0 q' C6 w8 Q( k$ W公仔箱論壇1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。' P. ~1 v5 Y/ R9 Q. I
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。www2.tvboxnow.com& L$ m/ G" _/ |- \8 H
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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