[中式食譜] 臺式滷麵

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材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量8 ~. ~9 }! D9 }+ K" y
調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
& {& N0 V1 r( W( o做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 ]$ e" L: b' V2 f8 D
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
+ f  r: i9 b; n* c$ a1 K5 t) G2.大白菜切絲、芹菜切末備用: P" [6 d, D( i1 j4 f
3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材