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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會tvb now,tvbnow,bttvb9 c; g3 T. ]6 m
8 T, O- t) M) b) j& ~* u6 k" k公仔箱論壇*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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- U8 y! K6 h! b- b' Q2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長( b9 _# h: D* `- ~ h! L
$ {9 ~4 \+ ^0 y公仔箱論壇3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來- M/ [/ R' b2 Q) k) @" b* K
- ^: d3 ~/ ~; w, M公仔箱論壇4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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