[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]
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- a, I% k6 e, w: g7 e% x& H- s. E' W0 N公仔箱論壇芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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' t  n+ R, L: R公仔箱論壇[做法]
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會3 s1 p$ D( y& R8 s2 l
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  S0 x* m5 A' v: R- K$ b# G& M

  H* h; f3 `* f  v- {0 x, z2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長; ?9 ]7 V7 f: r; Q% V) a4 E. t
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒