材料:
. z) ?$ s: }9 |& F2 M* E U0 y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
q3 H1 ^% o4 O$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒
- _0 y8 P1 B: w2 h$ c' s2 L9 |/ V黑加倫子啫喱粉 1盒www2.tvboxnow.com) Y5 N- L u8 |' H. ~
士多啤梨乳酪 1杯
9 @' @9 F( v: w9 @9 S0 G5 O& _" S魚膠粉 / 魚膠片 10克
! _+ x* I3 Z% a9 e+ q( J0 }* _消化餅 80克
- P4 t1 u9 @$ o& dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克公仔箱論壇 [3 Y; P5 C! `2 J* `3 J
熱水 375毫升
2 B4 }, K% |$ l& \3 m- D/ i0 y' ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇, d! |/ Z7 ?: P7 G; u. z; m) b
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$ P% U8 _4 ?* R: h. r$ A: j公仔箱論壇做法:
/ b, y' a2 i3 i& y: ^. K, Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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# n' a6 y p7 g公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。& f9 y2 H; o$ w2 a; X
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。& Y9 K8 P' k# [# T0 Y/ c" J
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇$ Q/ F" ?5 w' Q) o- ?! M1 @) [! u
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。公仔箱論壇0 F* ~" u1 ~# z# K1 }, G
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5 `% M3 [2 B' v1 {' I. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 I9 L, Z9 T% \
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**小小貼士**
% k5 ]1 P: [: Z" Y8 Xtvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。( A* C& D/ n, i" K
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。www2.tvboxnow.com6 n% `) J# b' n, a3 R# w
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。% F+ A' A8 f! r4 E
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
6 H0 }! x5 R5 h& e( ^- s公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇2 z. j) X0 Q9 W4 I0 X* [/ X3 \
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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