材料:
% k$ c3 C5 u9 `' H: b: itvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x |; r' I8 n% E8 p8 Z! E. v: V
士多啤啫喱粉 1盒
6 A* ~( G& a: J: `. g# ^6 E2 o0 Mwww2.tvboxnow.com黑加倫子啫喱粉 1盒
! k' f9 g7 }# u# ?士多啤梨乳酪 1杯* h3 `4 |1 a5 ` i+ b
魚膠粉 / 魚膠片 10克
- i6 w( v# w/ f, |# ]9 o: Ywww2.tvboxnow.com消化餅 80克
, T7 Y" M8 e# c2 d" W& [, Btvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克
2 f' C* ^5 s; l' i熱水 375毫升 }9 ?& d* f+ h' m! h E+ B
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯* z7 T7 f$ P" {
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做法:公仔箱論壇& Y8 A/ e3 x5 Q( \- t
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。www2.tvboxnow.com: P% u/ |6 l* d* p1 }' h3 B
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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% D! n; \! Y; A9 |4 v A2 j; m3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇/ Q |$ j; E4 m' L: o4 P
# _) M m3 _2 {9 D9 e公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) G" y3 k1 f6 e0 Q# B" D
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3 ?: S5 {! v5 _- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
% k1 p$ j0 s* ~" x' q5 d公仔箱論壇- 啫喱粉可只選士多啤梨味。9 q* D1 t, R2 P2 }
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
8 o$ P$ Q7 i" V/ F6 Z- t2 i( o: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
. r. G+ ]6 n. d. u-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 K. A; E s# ~
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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