材料:
4 j7 i% ^9 ]7 D! y" L8 ?士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)www2.tvboxnow.com& a6 l6 ^9 H9 ?4 }( x) y
士多啤啫喱粉 1盒
1 N2 c3 K+ c/ I黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb: C' n1 n2 J) C1 n* b6 J- C
士多啤梨乳酪 1杯6 ]- Q1 C0 B) A2 D
魚膠粉 / 魚膠片 10克
J2 _+ {# _% Q( s2 A* F# R2 k消化餅 80克* K: o# K* D4 G P
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" Z+ R% M0 |$ U% Q( e9 g
熱水 375毫升www2.tvboxnow.com5 R2 \' L6 p) M2 M
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
( ]$ S/ r( ]& _/ [8 A. S6 X1 vwww2.tvboxnow.com1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。www2.tvboxnow.com2 k0 |' [. e6 [
# L$ Q/ }$ }7 n) E3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K! b7 w* z# V( t; U, P" q
9 U6 t v. H: ^7 W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& C7 z" _2 ?$ s5 m# S) n
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。/ Z% n+ V6 ?8 {; S# q
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。2 z' x0 j; H. u" {1 v
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。www2.tvboxnow.com4 f+ U% F' x, w, e
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。9 m8 }3 d; ]1 b. J% ^
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb% \; R: m1 z, F* V. }4 H
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
5 f& h2 C x! i: @; k! ewww2.tvboxnow.com- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
. @/ r6 Z8 n4 E; @8 j8 S. F- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
1 A$ s6 S9 G% e* J; r; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F {, U% p- A; B1 O: i$ e, Q# n0 O
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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