J+ @8 ~5 X( t6 L! i1 r- Z材料: $ \- H2 h* d% k' W! v0 j% M
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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調味:
3 D. ], M( x* D: G; |" h( J! [& X! g Owww2.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇1 ]" I' n- n8 B9 z
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, F, L; h7 u! a6 Z公仔箱論壇做法:
/ u K, X6 |) ^# J公仔箱論壇1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。公仔箱論壇/ R0 c D& Y( `
$ }1 k" P* n0 K* {2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 j' L# C) G: X2 J8 f
! @, E9 b8 e' p! q3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。公仔箱論壇# J2 r& J' R+ C( K2 i# m, y* k
6 u; Y. Z. I. ^- S2 c1 _www2.tvboxnow.com4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。tvb now,tvbnow,bttvb* f9 I: p* u) l- q i5 N
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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