[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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. _; h3 e8 ~& O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇/ |, f* Z& H! l* |% A5 {* ~
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
7 o$ W4 ?% K. e+ T$ I3 N7 s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 ]1 W2 |$ l6 P. o7 R. M4 a
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 m" U  b: N- a% w9 K. I
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙www2.tvboxnow.com4 V( J8 {: j) u5 Z: K
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* O" ~4 C* y7 F; q/ y/ n8 Wwww2.tvboxnow.com做法:     
+ y6 e& q- f% Y9 V5 f" s. _公仔箱論壇1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 W* X$ d& p% O' h! X9 _

6 `' u  H& a! [3 W9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 S/ l, L8 K; ?- y8 R, E. Z( ~

  ?9 I% |; n# m* y& P- o* }4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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