[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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6 l! H, Q# T) w5 e0 b+ m" A材料:     2 v7 o8 [" v3 o4 O$ Z) {- {
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙# a+ Z& W$ q8 y  ?% n+ q6 @

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調味醃料：
7 }% @: ^+ d5 `2 ^, Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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: a4 V% Q! U7 \8 s  kwww2.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 W  a: h6 Z( I7 F  F2 j
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。3 ], a9 a$ B8 ~

' w+ R8 F" z2 \" p公仔箱論壇2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
. s; s, z3 Y3 T  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e8 {, f; \  T4 K% }6 c0 U3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 W# R( g8 s% r1 W+ L  T/ y

- K/ V! Y' \0 v& S3 r$ X$ w4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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