日式厚炸豬扒
) n- |6 q8 q3 T \% H' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ T% i# v" x; @5 _8 H, x
準備時間： 25分鐘
0 \, C- c* T6 A2 f6 I3 g9 Nwww2.tvboxnow.com製作費用：$85
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q/ \0 F; p4 m# i$ WIngredients（二人分量）
+ X9 ?; P. N0 M6 j, Ptvb now,tvbnow,bttvb豬排： 2片
( E% N- o4 B9 a& G, z) P5 g6 q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水： 30克
3 y4 _: k+ O$ p7 ~4 ~www2.tvboxnow.com白麵包： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 n: D+ a0 I n3 v( I! L
自發粉： 100克
3 U6 I" V/ o8 V8 e$ Ywww2.tvboxnow.com食粉（ Baking Soda）： 2克
. b7 Y& H6 j* I+ @$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 2克
/ b. J+ n5 h' S$ y" ?' {tvb now,tvbnow,bttvb清水（調校炸漿）： 170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 t5 c7 N; m8 ]4 u
麵粉： 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 w6 m% O- {# q5 i6 Y6 ?
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Steps
d: o$ L& w" K7 u1 stvb now,tvbnow,bttvb1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
6 q& R: {/ y, f2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。8 T" a3 J3 I( q* m8 p, w* A
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。公仔箱論壇/ U y& J5 |9 _% c6 O
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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