日式厚炸豬扒
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準備時間： 25分鐘www2.tvboxnow.com5 f& }( z6 W; |* ~6 u f
製作費用：$85
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Ingredients（二人分量）" |; o3 @5 T& k" f+ C* B
豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb% ]. G# E/ R' `" h
清水： 30克公仔箱論壇9 S3 l+ k! a" F1 M8 g
白麵包： 2片
& X- G8 `" w2 |+ l- ~7 |4 N+ C( r- }$ \自發粉： 100克
% ]1 N0 ]! ]! J7 S3 k6 L7 @食粉（ Baking Soda）： 2克
2 k e% H3 o) E" m: h) q7 j, Bwww2.tvboxnow.com鹽： 2克公仔箱論壇) H& i: m6 t7 c. q) l! a6 E
清水（調校炸漿）： 170克
7 L, g6 v' i4 E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉： 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 L8 P- L$ r- u' E g5 E' d- M8 N
" N; W' ^5 n1 q$ s8 {公仔箱論壇Steps
8 H1 v p' `1 u公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。& z3 o {. |) Y3 }' b2 e1 t f
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。www2.tvboxnow.com, x" ~: S; h, h9 F% q4 L4 \
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
]: g% c& G% w* Z# ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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