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白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb# U9 f, a$ z/ v1 ]3 }3 r
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% R* |( H1 x2 ]調味醃料: . s6 t6 |0 x |6 }
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* L% L: n3 \7 J
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芡汁:
1 d. ^! R( J/ V$ q5 J8 ?0 D水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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/ J4 ]7 I* z+ U J$ w5 r% k做法: 公仔箱論壇+ ^+ y" W/ W7 a2 y6 p7 T' M% }5 `
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。www2.tvboxnow.com5 N* F) c( P! e; w
/ g$ j, ]6 `- [7 h) X# U2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。公仔箱論壇2 \8 l) E; A5 |8 [) D
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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