[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘
7 ^6 d/ i' C8 U7 o# \雞蛋3顆www2.tvboxnow.com# f& X0 l, K" N
牛奶150cc
( J# R( C# b9 x$ Q, e公仔箱論壇鮮奶油150cc
5 L  c! g( e5 |1 o糖50g0 x+ R* X& J$ s' Z8 E' e
香草精5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: S! a, [/ Y# y2 }# u8 c- ]
糖(焦糖用)80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 A# ~8 m4 p8 w4 Z' \) W
水(焦糖用)100cc
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備好食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 e% n( v; o4 H
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0 `+ y) a2 X; F: S5 A$ U將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 [& f; D2 H4 x3 {) k
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。