[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘公仔箱論壇8 a' Z2 E: ~# b0 H+ W
雞蛋3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 }7 O) G2 d2 d
牛奶150cc
( h4 X, j$ B' t6 R- _鮮奶油150ccwww2.tvboxnow.com$ T! w' [0 ]& n8 b2 h! u5 r
糖50g, K! Z; l' g7 @% U6 x" R# q, p
香草精5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 e  g# w1 m
糖(焦糖用)80g
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( ]% _5 I3 N& Z2 P* w' s8 ], r6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備好食材
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- ^+ S* j1 d# |( ^1 gwww2.tvboxnow.com將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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) V' A  e# O* d2 M9 S4 z焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。