[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
2 @  x" i) g0 i) G1 Y低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇1 V: e) v$ s# N2 f0 K
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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' F% ^9 O8 F7 k: ]/ F; Swww2.tvboxnow.com卡士達粉20克$ e' J5 M1 w9 C3 V9 _
柳橙汁200ml{A,zxBwww2.tvboxnow.com( F, E, g% W$ _/ [  G

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7 r7 u# }1 [2 l1 V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
' ^6 W) w2 d2 k* |7 T, ?# L公仔箱論壇白砂糖40克
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【料理步驟】
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4 v* V: R( Y& K5 |公仔箱論壇1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。公仔箱論壇9 n4 d/ T  F- U& o/ p- U% B1 O
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。% K' }# k. S# I2 V
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& u, J/ n* e' Ntvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
! z# y) L0 L. f5 h) Rtvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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紅豆年糕250克www2.tvboxnow.com& C- p9 o  Q* N- k' ]" m
低筋麵粉200克1 l- i+ H+ H( ]. a1 i4 V
蛋黃半顆
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白砂糖40克tvb now,tvbnow,bttvb) d; v( {7 G) E4 t( R$ |% k
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。0 I* f# s7 X  H

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Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb: u7 P) X8 T# l+ B- `
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。" E9 x. g$ o5 Q2 f

3 O0 Q2 E7 h7 a& S: \; Htvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
* U+ _. B* E, e; ntvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 ]# t" }1 y9 e' T5 `# x5 a( r
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
4 E! @+ j$ g6 M" W" E) |# e0 i  \公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。