[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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1 O8 x0 w: b( ~( z8 d( q) ~7 j9 ^紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: a, l) {  H; }
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
5 l# l1 M) H; `% M, ]! qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 ]! ?  |! m* V; m3 L
柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb& a4 g) N3 L% Y$ L4 @
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0 r& H. e' V: B! O2 vwww2.tvboxnow.com白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D9 d  w- D7 h, e& X+ C( T* H
白砂糖40克
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4 Z4 ?3 x6 U* P3 D0 ctvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ x4 B8 U% @+ j5 c* n
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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; h  B3 y6 x+ h6 U% w1 ?公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
7 J4 J8 }4 ?' k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 Z: @1 o* T' b7 f: D
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, T2 K3 ~2 M/ X5 }5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇. g9 g! w- O% y

3 {! q5 G  V9 L2 N1 _www2.tvboxnow.com4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。# x3 ]' e( L, V5 [$ q8 {; B
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H公仔箱論壇5 u' u% A- t9 q+ a2 W: N& u4 C

; n& m( Q, K6 [- d6 R& S5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。! Y/ p# ?/ y. _! z' y
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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4 X( g4 D2 J" J5 [" _, U+ [/ t( kwww2.tvboxnow.com紅豆年糕250克
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蛋黃半顆
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白砂糖40克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 ~7 z+ f6 I; U* B$ D- I% J) S  @: w

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4 C! @6 N8 c8 N2 P: Y8 o$ h公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3 T+ @6 g% S1 e  [4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。+ p- O8 @& b. h+ I# Q" @! |. H
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。