[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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* b/ d0 Z- i4 p1 X公仔箱論壇紅豆年糕250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ B& @  f7 r
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ U: Y) p2 f# `
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNtvb now,tvbnow,bttvb0 h* u+ O4 \3 L5 G6 U% r3 p
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卡士達粉20克
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6 e4 S* m% g* l' c, h* f調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D8 A/ |8 G! d' O0 A
白砂糖40克, ^) W" N* a4 m# ^& A" V4 i# ~
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【料理步驟】; u$ [8 ?  q! w0 |
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ n- m+ c  Z' L5 R
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
$ f- h5 }  N  x9 LTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. _6 Y/ x" a0 n, a8 x
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 n$ C  X, F, Y+ C0 b4 p4 Q* F

" _# N! Q' S1 O8 Xwww2.tvboxnow.com4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。公仔箱論壇) J. \. B5 Q4 ^! b5 p+ J9 G
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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低筋麵粉200克tvb now,tvbnow,bttvb) K; f5 w+ m- h8 y( L4 w: }
蛋黃半顆
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白砂糖40克
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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# t* {  D% [) Q: v1 q( `公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 |0 b5 z7 q' x( @7 P: t
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
3 K; s+ V; |6 P公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。