[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克www2.tvboxnow.com" I8 g( L9 v7 i3 s; e% p2 {
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
# t4 T6 N$ C7 A) E& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克* \3 K: D4 S/ n7 Y
柳橙汁200ml{A,zxB
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調料%@1h#i g'K
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
+ j+ y# A. W$ P+ p% jwww2.tvboxnow.com白砂糖40克tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 {" t4 C! V7 q* r) T* O

) s# X, ~7 Q" o" k6 o【料理步驟】
% v7 D$ S0 R1 w% m% A  c; E**過濾論壇**1O u"L2Ed1 @# B$ `6 ^5 L5 x3 @0 B
1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
* V: A  n! g2 \+ X1 |9 T3 utvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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8 v; X4 n  e$ }, z3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' m) b' h* w  ^% ^
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。, p: G- w/ H, k7 _
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7Hwww2.tvboxnow.com, y* @$ L4 E# n

# U8 J4 m0 ?+ r. R% Y, z; Ltvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
* E1 M$ b4 f( A! M/ Q: Rwww2.tvboxnow.comTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕8 @" G) I# `, H- f
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紅豆年糕250克
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蛋黃半顆
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白砂糖40克
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1 z; U+ d, T* s" C$ l1 c7 h' r+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
3 }9 g; q0 W; M/ nTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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/ e2 v, w/ l3 `$ }$ o8 @7 z8 Mwww2.tvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇8 Q' B) w5 P$ |$ C$ f# Z

0 o' Q+ U9 _6 T' Stvb now,tvbnow,bttvb4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb  D8 ~4 I9 }- q, V  O, H4 y% y
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 k; e; G& _; \, n# P" W
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。www2.tvboxnow.com! L! X! v% a. S  y& V, n
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。