[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     
4 w% j5 X/ w8 v9 H! wtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味:     
/ b) R5 I2 N' N* b3 |6 n( z史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:     
' [+ }/ h9 |2 N+ _/ S. j1 q( U1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。公仔箱論壇% _2 G/ ~0 P1 l

# |( @1 {. V) ?; n8 q2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。www2.tvboxnow.com3 r3 z, |$ E# I) ^* ]
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。0 T0 u( F& X6 K' @  g" G" S! e

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