[中式食譜] 羊肚菌法國竹絲雞

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, [+ ]! c6 c: A$ Cwww2.tvboxnow.com材料:     
; x$ ?1 R4 i: E5 O/ Y& ntvb now,tvbnow,bttvb急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 _' N9 }. R- n4 S9 S
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調味醃料（雞）：
6 \  i, H' ?4 Q9 ^; Y, L. |tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 www2.tvboxnow.com6 m1 L2 x( [2 p2 `& M0 ]/ F

. ^/ O# A: \4 s. n# W0 `公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i  b9 P4 Y( {3 T; ?) J/ s
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許3 `2 Q0 L, g$ v7 |# h6 I: a

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 u9 S. `; J+ }# c
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。www2.tvboxnow.com9 Q& S" }9 P$ M" o- @
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4 F0 N, a) N8 A4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
2 D  [' {" f0 X# _3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
1 P/ a- O" x  O& d* l, B, J9 K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q& w. R$ A" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。www2.tvboxnow.com8 W0 n1 h4 |, v& n- ~+ @

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