7 w# F8 k& e* S* k& J9 d! Y/ i6 xwww2.tvboxnow.com材料:
. i+ W" z1 N! J0 t4 m- q! Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙8 P9 _. z8 y/ m; R
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調味醃料（雞）： 公仔箱論壇5 K; l. ^$ x" P; H. v% @7 ~
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料公仔箱論壇4 m$ m$ S# {9 ?+ F1 I9 E9 y0 _5 H
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ R/ U" F' r% N. u: q0 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ \# V, ~! M) i" R) b; c7 `
" s& R) `, X/ G t3 b6 U做法:
) h. r$ ~) F* F' T6 }# V' rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W& W$ i% f" e7 }. [, D
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
8 {' M6 m) F* D4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。, \7 ~" P6 n) d
s. v. C' }9 M Y- Z& |; @ H2 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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