5 E1 u& j! V( G. x h8 |2 q7 i7 zwww2.tvboxnow.com材料:
2 P. R ^% J1 W急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙www2.tvboxnow.com' T3 z& u/ w# S+ y% Z, M) D* ~6 q/ x
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調味醃料（雞）：
9 w* F" J3 a2 Z" P8 v, p- A公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( ` B* x8 B( T" Z. {& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料www2.tvboxnow.com/ H; K, x" z! D e m
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; z9 x) D# ?3 X: y
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]. ?4 D* m! H. z* `: ]& W* d1 Xwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb) B0 h# q/ [! e a1 r4 z- j
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。- u0 j# J* {5 b4 ]0 ^) b
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$ ]) y; y+ _! fwww2.tvboxnow.com2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
% p0 z7 x" _: x- Z. rwww2.tvboxnow.com3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。' p! P& A% z( _0 q: z+ t
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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