材料 （二人分量）公仔箱論壇 P# i A5 G& L+ V% V
白米 250克tvb now,tvbnow,bttvb8 E- e4 Q5 t& Z7 L
清水 300克
( p. Y8 v( o- o+ w% _* ^ v: E牛油 30克7 K. n$ N- p$ }( J: X4 `9 q
洋葱，切粒 50克tvb now,tvbnow,bttvb" z8 T9 P' i% J
鮮菇 50克
- v7 V- m7 L: E車厘番茄 50克
; E6 {& k2 K \. vtvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎 30克
$ M* a4 V4 b: t" {" |" t! _羅勒葉，切碎 4克
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做法 9 j: F) l$ r3 F( w) t
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
+ |2 t1 `1 @6 K' R9 O, J* Q2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。' o8 N$ Z# t% {4 |; ^7 Q4 `
3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
, J- V5 e/ H: ^% V' X9 V x7 W4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。www2.tvboxnow.com" n v; F( C k5 {: W) q- k7 e2 @
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。www2.tvboxnow.com. J( o$ \. W6 g2 e* c) B
$ Z, Y2 i8 e- A" ]) k% \www2.tvboxnow.com貼士 3 B: H9 h0 [& F
準備時間： 1小時公仔箱論壇" ]! y6 C- L8 Z/ O
製作費用：$50
2 N, a6 Z- K/ I9 C7 b9 F1 W1.這食譜可用電飯煲製作。7 w! Y1 e8 K8 \" X( b
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' D+ @% U/ ~
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
7 w5 c% z5 M* N: }& m8 O- ~( u小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。www2.tvboxnow.com2 l$ I5 W7 T4 Q0 M
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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+ t9 X; w" T$ x7 T0 J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-2 08:22 AM
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