[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
, y1 [2 q* ^) ?7 X- u公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
2 U1 B9 F0 Z/ J; Z8 L0 l做法
8 C5 h4 P3 [( R9 a公仔箱論壇1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
& @' e3 e' \  z4 B$ H2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ s$ v" h# M! \2 C- g; e
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。