[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
. O% U; I8 C) @調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙' I) G% G- u0 g" D
做法
0 D6 ?+ V: X4 C6 T4 v0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
- f  {3 y& B( u9 q2 Q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
0 ]! \. Z4 @0 ^: g- @! ]# S" itvb now,tvbnow,bttvb3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。