[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g, R! N4 a5 v5 O! p" C& _3 G
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
$ }# j3 \6 C  u2 l6 ?9 z' l# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。# ?) w+ }2 ~7 K. B
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
/ P. ?; `0 m7 V. Nwww2.tvboxnow.com4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。