[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
0 |: Q2 @- E! D1 c: ]5 l  M公仔箱論壇調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
* X8 N! D; f9 a3 {% f( d做法www2.tvboxnow.com  C5 d2 e# @7 `9 j5 r! W  d
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v: e6 }3 F) ^4 w
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ h, b& v  c* m/ D1 C
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
$ I; D+ T4 `4 O9 _9 |# @4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。