材料
! A* {; [( Z. K* etvb now,tvbnow,bttvb甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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3 f1 O- {/ ^. H3 P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腳 1隻 1 y& r8 D' u" Z! e3 P5 r8 n
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冰 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: m$ J7 U4 a9 D u
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蛋 4隻
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豬腳洗淨去毛。www2.tvboxnow.com% T3 P3 X" v/ }6 d+ _/ r
( U5 D$ ~ X1 ~* K. e! D% {1 D5 U4 rwww2.tvboxnow.com燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb% [4 [, |! d( x# s
$ @9 y3 i; Q4 e. [' X/ C烚熟雞蛋，去殼備用。
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$ w, V, @3 f" D) L燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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小貼士:
: |4 t& f, @2 D6 j; k$ c l公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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