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甜 醋 5杯 公仔箱論壇. {: e# [: x+ q1 [
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酸 醋 1杯 8 v& j! q5 E6 b4 c2 K& ~
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豬 腳 1隻
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0 F1 ]' V2 p2 ? B- J/ h公仔箱論壇冰 糖 適 量
. ]3 B5 W& B7 }5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) `. z. ^( ^. A6 D3 s$ V, F
蛋 4隻
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/ H4 _$ X! ]3 \6 K9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# z; E6 c1 j; v; @
製法: & B# O% @" {- z8 H! J3 K' {7 w5 w
豬腳洗淨去毛。, Z; v; B4 @- v6 V( F$ H* e, f
, l# }; a( D' @* S9 Gwww2.tvboxnow.com燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。" ? U# C" L/ r
/ A+ B* q/ O7 F6 h) k燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5 M* @8 ^& ]/ s, Z+ C! K e6 b9 Z
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 公仔箱論壇! ~8 K% y5 C: K" d
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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