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[中式食譜] 什錦雞紮


+ j! n0 B+ Y+ E: W( e3 B. O# H! \6 e材料:     
, d. _2 S3 X3 d: N, D7 i1 Y! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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5 e' W% k. d" b" C公仔箱論壇公仔箱論壇, Y9 X( F; s$ m% O4 ^3 x/ P. e
調味醃料:
6 y; q: d$ [+ O0 N# `) H% n公仔箱論壇調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     ' {" I/ y/ t% P+ b1 {
1.雞腿肉切粗條,與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。
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3.燒3杯水,加2茶匙史雲生調味雞汁,放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘,取出與雞肉拌勻。
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/ |9 F6 V: ^0 f& f% F' k1 U/ a4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜,放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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- u: _9 _* E* u: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灼數條青菜伴碟。
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