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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


2 m* D- Q4 J, c' }+ c: E. \, O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     www2.tvboxnow.com/ U& q7 Q) N, f( z
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
: ?' b4 E2 s5 B9 B5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 E! [9 U+ S) \# ?' [

1 U5 R7 i/ B, B' g- r2 Y+ o調味:     $ ^- y2 l% @7 J  X  c# K
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許# c$ S6 u/ B. |8 @1 {
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3 B$ s  Z) ~- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. l' L% a  I5 T; Y: lwww2.tvboxnow.com1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! C7 y6 ^2 k+ N2 K

0 x/ G) Z8 ~" W% k) ^  {2 X( P8 x公仔箱論壇2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。% v. s& j7 b! Y4 Q
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3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' P7 ~' m4 n2 k$ Q8 e4 b

! }* k3 n3 \0 E  {: T公仔箱論壇4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。
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! o: s3 f& l4 N. t  @5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
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