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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


; S, ]5 B3 l% N4 S8 b1 ]材料:     
4 n9 P# k, H: ]8 zwww2.tvboxnow.com急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
; k" A( f* x* c  O  E* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! N& k2 {+ J* S" i9 B8 `公仔箱論壇調味:     
0 g; X7 Y4 e2 V5 [3 p  c8 @雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# P& G" W% L1 y9 }  x" Z; ^, F
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做法:     
) F5 A0 a& C  ?. G7 N6 x公仔箱論壇1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 z  X- j0 ~: N# u
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3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。9 ^( d: B4 n$ \% X$ r: [; k9 t
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。, s5 Y% N  l- N& i' ?

& ]3 k2 T3 u' Z' |" k) F  Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) f- N7 f' }2 z% m' k  ]% \
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