: P1 g- t( [3 F9 k# A- jwww2.tvboxnow.com材料:
; f7 ]# m- L( R( K豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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5 y6 H; _, I5 n: Bwww2.tvboxnow.com調味醃料： 3 }+ P: f1 A7 {+ r
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 |& ?$ M# F2 Q; U/ f# Q公仔箱論壇汁料： 3 ]1 k/ o% M: a; Y: x+ g/ q6 c
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 l; r1 [- J% Z. }- N5 `6 ~: w公仔箱論壇做法: ; F( _0 s, a0 J: @- n
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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! Y/ W: s' o& O4 x& O. e' Atvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。公仔箱論壇; k/ k7 i# j+ Z, ~7 Q9 T, D a
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 u. l# G& r: k
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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