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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( b& Q, ~2 F: L3 c+ m& `/ p
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
( t" r) Y. p# i) N/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 f& q- u1 O1 Y" l( r, M
, a. ?8 ?) ^: J' G調味醃料:
4 M$ g) Y& ]5 @5 w! _9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- w1 t5 M! P( T9 R8 |
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 www2.tvboxnow.com$ f; k* ?+ a) Q- r0 q# X$ P
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芡汁(二):
( U, [1 N, B/ u5 P6 t水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d2 h, u, d" \
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做法:
. R- |$ Q) P" Xwww2.tvboxnow.com1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb% ^! A# a# V* F9 D
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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0 F# ^' V& x! h4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇 b2 x1 h$ b2 Q: K; x! a A! d7 i
0 S6 Z+ I% h& X. Ftvb now,tvbnow,bttvb6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)公仔箱論壇7 s6 ?: W# c% z) S) T6 |) [
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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