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材料:
5 P$ B% ^9 t1 B; A: X2 Wwww2.tvboxnow.com多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料: www2.tvboxnow.com8 ]8 y6 c/ Q9 P
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一): 公仔箱論壇4 j6 z1 k$ d% S0 ?
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 . I' K, X. N! P& `% k& Y) g
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1 i8 a. J) y0 g+ p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
6 W: y# H9 w' s* T$ c- ]7 i+ x水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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6 U" ]5 D) u P5 {& A* Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: / @! B$ V7 [9 v( {
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb$ A; g0 `3 q9 ?
! P$ n4 V8 s# I* ~& i2 y2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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5 `6 y8 k4 E, I6 y' ]3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。www2.tvboxnow.com( G: z: l9 ? _9 Y% {" l. I) A
& w# A8 @) o F% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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