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材料: % x8 _" x: E" o: K( E
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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, J) e) P% \8 W! ?* }; C5 Rwww2.tvboxnow.com調味醃料: www2.tvboxnow.com, {! D: H, `8 q
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
. p6 A& }, r$ v }5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁(一):
, }/ m: h2 N( V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
1 u4 e" u Y) v5 o! t" U" d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 ?, r f; u, z8 _6 {# T
2 {; n" f( |: p- g5 `芡汁(二):
7 F8 W+ h6 V! h公仔箱論壇水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; }+ c9 H' L5 z, K
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6 c1 _1 L5 B9 y* J" n公仔箱論壇做法:
7 u/ p' d; u) m( f! E; @5 S公仔箱論壇1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^ ~* z9 p: c1 b
5 B7 M$ l5 ^( H( D2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。公仔箱論壇9 f. X4 r/ {0 ~
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 \; l7 Q$ q* E" J. G5 t
2 e' R, A, n1 f, o+ r% G, R% W公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。 O, a! k% l+ U1 N; b
' v0 `% J' g5 j! S5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇1 |2 a2 C& E' m5 @2 ^8 ~% _& h8 ?6 ]
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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