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材料:
2 A- A8 Z I! Z+ A& y( h c# ]雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料:
* C' G# s. G1 d# y3 {1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
9 J( V# t! I7 x" o7 n8 d* U8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. v2 M* N& e* n' A
i9 U- X, x8 u" G做法: www2.tvboxnow.com _" e( L- e( a* s+ j, U5 U& R
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。$ [( M+ d6 h+ M9 |5 @
1 p1 }' ~1 S# I; p2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。www2.tvboxnow.com& e1 X: o9 w7 H- ^4 J# a: m" _
" d2 Q/ Y8 g ]- Q' |9 x! s3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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# J: d; _ a6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.取出上碟，放上配菜等。公仔箱論壇1 i# E9 ]. u% ?; Y u
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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