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材料: www2.tvboxnow.com, e% [+ Q# e# K$ B6 P
茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 R0 T9 d8 j
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& ^# w$ c6 d, B/ c( _! f
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 t6 ?- I8 ]; s- @1 m5 H4 ?
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4 P2 F5 U: r! [4 i9 T2 w公仔箱論壇做法:
2 w9 [% a( `! V$ J: Z# }5 O公仔箱論壇1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 n' \7 D! ^1 `8 a
4 i0 Q; }+ Q% ^0 [6 ]公仔箱論壇2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 N" Y7 n! ^, p, L
1 T3 o6 i; j* ]' G. B5 p0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。
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/ G4 z6 _& N' N8 o2 C6 _. ~. s4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。% I0 }$ p1 N! [& r, y: I
& X- Q7 F6 L1 {4 L0 mwww2.tvboxnow.com5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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