6 s4 E8 g' ? @/ s7 v7 l公仔箱論壇材料:
4 V @ P) J* c4 U; i公仔箱論壇茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）2 m3 ]7 w0 W1 ~1 b
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調味: ( ^" X4 H- C$ t( U6 F0 K5 ]
初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, b7 E% D/ Z @! P- O
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% K& a( G4 ]% ]8 ?+ I' T. S公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' p, Z& Q/ X! }+ B% L
1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。7 f' ?( d- v0 ~ _* p& [
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2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* r. e: ]/ v" z
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3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。www2.tvboxnow.com7 b% @( p( g0 z, R" A* D0 z
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4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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& M. a" y5 m n! D& Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。
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發表於 2015-4-4 04:19 AM
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