[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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% O3 h. ~1 H8 Iwww2.tvboxnow.com材料:     ' B9 b4 K& o( c% E3 T! i
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙
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7 }1 m8 M9 K$ F; G* Rwww2.tvboxnow.com調味:     
* ?9 X3 j" L' `清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ s) k) s) E: d* N. ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D' y% \9 E' U3 O# h做法:     
" \, t8 X, b, v% l! E1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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3 W# r4 f  k' h2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 C( c- H# m' ]7 ^# @

$ x7 @8 {- E( S7 A7 C3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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0 n4 ?5 r7 K  I5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
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