材料:
9 t" ^+ r4 D! @; f' w# etvb now,tvbnow,bttvb素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片公仔箱論壇) j2 q# m9 |/ s5 N& Q1 ^
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* ~* e5 M6 b& e! c) X. Y1 v# owww2.tvboxnow.com調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb! V0 J [& F, q* n5 ^: N
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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: n0 Q; q2 W2 I" e公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com( h( C0 h# I3 r8 m8 I2 G+ ]
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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& D0 q3 n: h! t( n6 @* U# a2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。7 p/ z# C: I0 v+ L& B
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb) D+ n+ B8 E9 g$ H+ q$ m3 [
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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