材料:
% ?# M# w& v1 |www2.tvboxnow.com糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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- P( Q- T! _6 U b- u公仔箱論壇調味: : q/ g: E- z9 B+ Y- Z. o
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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# |1 W9 f5 S+ \. N7 Lwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 m; K' g* k; Y) F9 M4 L
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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! U. J3 i4 e5 I: ?. Btvb now,tvbnow,bttvb3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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8 X4 W2 Q Q3 b H j- j, J' d( g* ^8 ?4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。www2.tvboxnow.com8 Z: [% e& z' X, |2 u9 Z9 s# S8 L9 q
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。' n6 s5 N( L: @/ F. U) M) S6 l7 g
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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